回忆粤式经典味道 蜜汁叉烧排骨

回忆粤式经典味道 蜜汁叉烧排骨

太平洋家居网 生活频道报道，广东传统美食叉烧排骨，肉质鲜嫩多汁，色泽鲜艳叉烧烤排骨的做法大全，口感甜美。在我家的烤箱菜肴中，这道菜的制作频率颇高，其调味过程简单易行叉烧烤排骨的做法大全回忆粤式经典味道 蜜汁叉烧排骨，无论怎样烹饪都不会出错。如此美味，你怎能不亲自尝试一番呢？

材料准备

排骨300克 叉烧酱30克 生抽5克 料酒5克

制作步骤

1.排骨用清水浸泡2-3小时，中途换水，捞出沥干。

2.加入全部调味料，充分抓匀，冷藏腌制半天。

3.锡纸亚光的一面放上排骨。

4.包起，放入预热好的烤箱中层。

5.上下管180度25分钟。

6.程序结束即可。

小贴士:

1.排骨可以提前一晚放入冷藏腌制好，泡水是为了去掉血水。

2.包锡纸步骤不能省略，直接烤会太干。

3.烤完锡纸上的汤汁不要浪费，很鲜哦。

成品图：

菜式二：日式盐烤三文鱼

众多食客对那肥嫩的三文鱼刺身情有独钟，然而也有一部分人对其持有保留态度。鉴于三文鱼富含多种营养回忆粤式经典味道 蜜汁叉烧排骨，家庭中常会购置以供享用，然而出于对食品安全的担忧，生食的情况极为罕见。于是，简便的烤三文鱼便成为了全家的心头好。做法极其简便，味道更是美味至极！

材料准备

一块三文鱼（重量为180克），搭配5克清酒，3克生抽，以及2克小葱，还需一小撮盐（大约是拇指和食指轻轻捏起的一点，无法精确称量）。

制作步骤

1.三文鱼洗干净叉烧烤排骨的做法大全，用厨房纸巾擦干，撒上盐。

2.清酒、生抽、小葱混合。

3.淋在鱼上五分钟。

4.烤盘垫锡纸，放在预热好的烤箱中层。

5.上下管190度10分钟。

6.程序结束即可取出享用。

小贴士

1.如果不喜欢全熟的，烤5分钟就可以啦。

2.如果买的是冷冻的三文鱼，不要泡在水里解冻。

成品图

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