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买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货

admin2周前 (05-26)美食烹饪15

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货

东北三宝之一的鹿茸,自古以来就以其养生滋补之效备受推崇。然而,当前市场上鹿茸片的质量参差不齐。接下来,我将为大家详细阐述有关鹿茸片的相关信息。

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货 第1张

如何分辨鹿茸片好坏,记住两点,1看,2闻

1看

鹿茸的不同位置产出的片是不一样的,如下图

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货 第2张

市面卖的最多的是血片

鹿茸的尖端所形成的薄片被称为蜡片,这种薄片堪称鹿茸中的上品,数量稀少,一头鹿的鹿茸只能产出寥寥数片蜡片,其价格也相对高昂。随着位置逐渐向下,鹿茸片的品质逐渐下降,价格也随之降低,最底部的称为骨片,其营养价值与价格均为最低。

产量较大也是市场上卖的最多的是鹿血片,性价比也相对可以的。

先前,有友人外出旅行,曾在异地发现有人将鹿骨切片误作鹿茸片出售,而且售价相当昂贵。

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货 第3张

鹿骨片充当鹿茸片

下面给大家看看不同部位的干片是什么样子

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货 第4张

全蜡片 整片无孔洞

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货 第5张

半蜡片 中间浅色部分有孔洞

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货 第6张

白粉片 片中孔洞细腻

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货 第7张

红粉片 片中心孔洞略有变大

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货 第8张

血片 可以看到片中间有骨质变化

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货 第9张

骨片 全部骨化

依据上述形态买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货,大家应该能够轻易地区分出不同类型的片,此外血片鹿茸作用与功效与作用,还有一种不含血液的片,称之为无血片。这种片是在加工过程中买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货,通过机械方式将鹿茸内的血液去除后形成的,具体可参考下图。

买鹿茸片时你要知道这些,别花了大价钱买到低等货 第10张

无血鹿茸片

2闻

购买鹿茸片后,需仔细嗅闻其气味血片鹿茸作用与功效与作用,若无异味血片鹿茸作用与功效与作用,则可放心使用;若嗅之有浓烈的腥臭味,则表明所购之片为泡血片。

纯正的鹿茸干片基本无味,然而那些流失了血液的鹿茸片,无论是用于制作鹿茸血酒或其他用途,为了外观更加吸引人,往往会被再次浸泡在血液中,以便吸收血水,待其干燥后,这些鹿茸片便会散发出一股难闻的腥臭味。

掌握以上两点可以让您在买到好的鹿茸片啦~

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