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罐头食品攻占餐桌！疫情之下，如何破罐而出？
罐头食品正在“攻占”人们的餐桌！疫情之下，如何破“罐”而出？以其储存经久、即开即食、便携卫生等特点，罐头一度成为“宝藏”食品。胀罐的原因是罐头杀菌不完全，内部的食物被微生物污染。...
罐头里的食品为何能长时间保存？
罐头里的食品为什么可以长时间保存？那么罐头是如何保存食物的呢？细菌是造成食物变质的原因，罐头之所以能够有效地对食物进行保存归功于密封和杀菌这两个关键技术。经过高规格密封和杀菌处理后，罐头中的食物不易变质。若罐头杀菌不完全，内部的食物会被微生物污染，从而出现“胖听”现象。...
商业无菌——为罐头食品提供坚实保障
“商业无菌”为罐头食品保驾护航“商业无菌”为罐头食品保驾护航其中，“罐头食品的保质期为什么那么长”首当其冲，随之而来的便是对产品营养与健康问题的探讨，密封在罐头中的食品究竟有何秘密？经过定制化杀菌的罐头食品，只要不打开接触“新环境”，其安全性都“始终如一”。...
打假人士曝“多款酵素果冻产品检出泻药成分” 多个商家否认添加：有些成分会增加通便次数
打假人士曝“多款酵素果冻产品检出泻药成分” 多个商家否认添加：有些成分会增加通便次数近日，知名打假人王海在微博曝光多款酵素果冻产品含有泻药成分，引发网友关注。“这个果冻针对一些瘦身减肥的人群，有一些功效，里面添加了低聚糖、水果发酵粉，实际上就是清便的作用。”谈到食品里面是否添加有泻药成分，该技术人员...
“花痴”可以 但“吃花”还得谨慎点
“花痴”可以 但“吃花”还得谨慎点人们这么热衷于吃花，是不是因为花比菜更有营养呢？其实蔬菜里也包括花，大家吃的菜花就是一种可直接吃的花器官。既然吃花有这么多好处，那么为什么生活中吃菜却比吃花更加普遍呢？再如，蒲公英在中医上的作用是消炎，但胃肠道不好的人不能吃。但没有列入的要谨慎食用，从来没有人吃过的...
