想吃蛋糕电饭锅也能做，教你这几步，不缩小，不塌陷，好吃又好看

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每次踏进蛋糕店，那些色泽诱人、形态美观的蛋糕总让人由衷地赞叹不已。你是否曾幻想过用电饭锅能做几种蛋糕，在家中也能制作出如此美味的蛋糕呢？事实上，只需稍加用心，利用电饭锅也能轻松实现这一愿望！它的色泽和松软度完全可以与烤箱相媲美，香甜的味道纯正无杂，且不会出现缩水或塌陷的情况。

接下来，我将向你展示如何利用电饭锅来制作蛋糕。在制作过程中，你需要准备4个鸡蛋、适量的牛奶、少许面粉、糖和油。

将蛋黄与蛋白分离，各自放置于不同的碗中，随后用筷子朝一个方向搅拌蛋白，使其形成泡沫。待蛋白呈现出泡沫状，再将白糖倒入其中，继续搅拌，直至变得浓稠，此时筷子能够竖立不倒。

将蛋黄与牛奶混合，充分拌匀，随后加入面粉，继续搅拌想吃蛋糕电饭锅也能做，教你这几步，不缩小，不塌陷，好吃又好看，直至形成面糊。然后将调好的蛋清轻轻倒入面糊中，再次搅拌均匀。

电饭锅需先彻底清洗干净，随后擦至完全干燥，接着均匀地涂抹上一层食用油，再将面糊倒入锅中。随后，将锅盖严密盖上想吃蛋糕电饭锅也能做，教你这几步，不缩小，不塌陷，好吃又好看，按动煮饭按钮开始烤制。

保温档自动启动后，需用毛巾遮盖住排气口，进行焖煮约十分钟，随后按动煮饭按钮，待设备再次进入保温状态后即可。揭开锅盖，待其稍微冷却，取出食材，切成适当的块状。

这款蛋糕味道醇厚，质地绵软，不含任何添加剂，因而更加健康。其制作过程中的要点包括：首先，需将鸡蛋清朝一个方向均匀搅拌，以扩大搅拌范围。

面粉不宜添加过多，白糖亦然，否则可能会对口感和糕点的松软度造成不利影响。在制作过程中用电饭锅能做几种蛋糕，应选用纯牛奶，而非风味奶或酸奶。

在电饭锅内部均匀涂抹一层油，这样做可以避免食物粘附锅底。你掌握这个技巧了吗？如果有任何疑问用电饭锅能做几种蛋糕，欢迎在评论区留言进行交流。